★★★★☆
4.7 étoiles sur 5 de 375 Commentaires client
La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie est un chef-d'œuvre par Michel Grossmann, Alain Le Franc, paru le 2006-01-01. Le livre contient 295 pages et peut être obtenu en format PDF et E-Pub. Vous pourriez acquérir ce livre gratuitement. Voir plus d'informations ci-dessous
Caractéristiques La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie
Le tableau suivant répertorie des données communes relatives aux La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie
| Le Titre Du Fichier | La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie |
| Sortié Le | 2006-01-01 |
| Langue du Livre | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 5186239243-UAH |
| ISBN-13 | 636-4542408068-JKM |
| de (Auteur) | Michel Grossmann, Alain Le Franc |
| Traducteur | Raeph Renat |
| Chiffre de Pages | 295 Pages |
| Éditeur | Editions BPI |
| Format de Fichier | PDF EPub AMZ BBeB NEIS |
| Taille du fichier | 39.46 MB |
| Nom de Fichier | La-cuisine-de-collectivité-Techniques-et-méthodes-pour-la-réalisation-de-fiches-techniques-de-cuisine-et-de-pâtisserie.pdf |
La cuisine de collectivité : Techniques et méthodes pour la réalisation de fiches techniques de cuisine et de pâtisserie PDF Download Gratuit
le Baccalauréat Professionnel « Cuisine » ou « Service et ...Débouchés et insertion professionnelle En restauration traditionnelle mais aussi en restauration rapide, restauration d’entreprise et cuisine de collectivité.
THEME : La chaîne du froid - archives de la liste HYGIENELIENS FONDAMENTAUX. BULLETIN DE L'IIF N°2006-4 Efficacité de la chaîne du froid : clés pour aujourd'hui et pour demain par R. D. Heap (Bulletin 2006-4)
Entreprise — WikipédiaEntreprise, concurrence et situation concurrentielle. Pour le droit de la concurrence, la forme juridique (personne morale de droit privé ou de droit public, société, association) et le but (lucratif ou pas) de l'entreprise sont indifférents.
Les prélèvements de surface (kits de détection de germes ...Jean-Louis Charron mercredi 19 février 2003 08:09. Quels sont les tests que vous appliquez pour prouver d'une part le nettoyage complet et d'autre part la désinfection dans le cadre de l'assurance qualité.
RETROUVER SON NORD : autarcie énergétiqueInviter le plus grand nombre possible de gens à placer l autarcie énergétique en ligne de mire, à la lumière de ce qui a été réalisé au Centre Retrouver son Nord. Pistes pour tendre à l'autarcie énergétique : eau, électricité,
