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Le guide culinaire est un livre de Georges Auguste Escoffier, publié le 1998-12-03. Le livre composé de 940 pages et peut être obtenu en format PDF et Epub. Vous pouvez obtenir le fichier gratuitement. Retrouvez plus d'informations ci-dessous
Caractéristiques Le guide culinaire
Le paragraphe ci-dessous sont affichées les données complètes concernant Le guide culinaire
| Le Titre Du Livre | Le guide culinaire |
| Date de Lancement | 1998-12-03 |
| Langue | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 5682504521-YGD |
| EAN | 372-8621249009-SXF |
| Auteur | Georges Auguste Escoffier |
| Traducteur | Saher Artan |
| Quantité de Pages | 940 Pages |
| Éditeur | Flammarion Lettres |
| Format de Données | AMZ PDF EPub FB2 VIA |
| La taille du fichier | 23.26 MB |
| Nom de Fichier | Le-guide-culinaire.pdf |
Le guide culinaire PDF Download Gratuit
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AUGUSTE ESCOFFIER - Le Guide culinaire N. éd. - Cuisine du ...Auguste Escoffier fut le précurseur de la cuisine moderne, une sorte de fondateur de l'école française de cuisine. Inventeur de la pêche Melba, il créa d'innombrables recettes et modernisa radicalement les méthodes de travail en cuisine.
